Yeni Yıl Kurabiyesi
27-02-2025
15:50
Malzemeler
1 bardak yeşil muz unu
1,5 çay kaşığı kabartma tozu (veya karbonat + birkaç damla limon)
1 bardak vegan süt
1/2 bardak kırmızı elmanın püresi
2 yemek kaşığı elma suyu konsantresi (ya da tercihi sıvı tatlandırıcı)
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 çay kaşığı vanilya
Yapılışı
1- Fırını 180°C’ye (fanlı fırında 170°C) önceden ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
2-Bir karıştırma kabında yeşil muz unu ve kabartma tozunu karıştırın.
3-Sıvı malzemeleri ekleyin: vegan süt, elma püresi, elma suyu konsantresi, fıstık ezmesi ve vanilyayı ekleyin.
4-Tüm malzemeleri iyice karıştırarak kıvamlı bir hamur elde edin. Eğer hamur çok kuru gelirse 1-2 yemek kaşığı vegan süt ekleyebilirsiniz.
5-Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, avuç içinde yuvarlayarak tepsiye dizin.
6-Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika kadar pişirin. Üstleri hafif çatlayıp altı renk değiştirince fırından alın.
Yılbaşı havası katmak için kurabiyelerin üzerini ince bir tarçın tozu veya hindistan ceviziyle süsleyebilirsiniz.
1 bardak yeşil muz unu
1,5 çay kaşığı kabartma tozu (veya karbonat + birkaç damla limon)
1 bardak vegan süt
1/2 bardak kırmızı elmanın püresi
2 yemek kaşığı elma suyu konsantresi (ya da tercihi sıvı tatlandırıcı)
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 çay kaşığı vanilya
Yapılışı
1- Fırını 180°C’ye (fanlı fırında 170°C) önceden ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
2-Bir karıştırma kabında yeşil muz unu ve kabartma tozunu karıştırın.
3-Sıvı malzemeleri ekleyin: vegan süt, elma püresi, elma suyu konsantresi, fıstık ezmesi ve vanilyayı ekleyin.
4-Tüm malzemeleri iyice karıştırarak kıvamlı bir hamur elde edin. Eğer hamur çok kuru gelirse 1-2 yemek kaşığı vegan süt ekleyebilirsiniz.
5-Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, avuç içinde yuvarlayarak tepsiye dizin.
6-Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika kadar pişirin. Üstleri hafif çatlayıp altı renk değiştirince fırından alın.
Yılbaşı havası katmak için kurabiyelerin üzerini ince bir tarçın tozu veya hindistan ceviziyle süsleyebilirsiniz.